Глиняный горшок

Глиняный горшок можно назвать визитной карточкой глиняных изделий. Даже самих гончаров очень часто называли горшкарями, а принимая во внимание то, что в Опошне - столице глиняной посуды, проживает много гончаров, то это название часто применяют к ее жителям.

Глиняный горшок еще несколько десятилетий назад был самым популярным видом кухонной посуды. Это глиняное изделие может быть разного размера: от маленьких глиняных порционных горшочков до  больших  трех литровых или и еще больше.

Наши предки придали глиняному горшку совершенной формы. Обычно его высота равняется ширине сторон. От "горла" он расширяется к середине сторон, а от середины сторон сужается к низу. И это не случайно, ведь основное назначение глиняной посуды – это приготовление еды в печи. Чтобы поставить глиняный горшок в горячую печь использовали "рогач". Чтобы глиняный горшок не выскользнул из объятий рогача, это глиняное изделие суживали к низу.

Глиняный горшок имеет много слов синонимов. Так эту глиняную посуду еще называют горонець, горнятко.

В интернет-магазине опошнянськой керамики "Гончарик" http://goncharyk.com.ua/ представлены глазурованные и дымленые глиняные горшки. В нашем магазине можно купить горшки разного размера: 0,5 л., 0,7 л.,  и на 1 л. Также под заказ можно изготовить глиняные горшки большего размера. В интернет-магазине опошнянськой керамики "Гончарик" http://goncharyk.com.ua/ Вы можете найти много видов глиняного горшка такие как глиняные супницы и гусятницы, колбасницы и пельменницы. В частности, глиняные супники и гусятницы имеют форму близкую к горшку, но больше по размеру и имеют по сторонам две глиняные ручки.

Как и вся опошнянськая керамика, которая представлена в интернет-магазине опошнянськой керамике "Гончарик" http://goncharyk.com.ua/, глазурованные глиняные супники имеют очень красивый растительный орнамент, который делает это глиняное изделие таким прекрасным и нарядным.

Терракотовый опошнянськие глиняные горшки разукрашиваются прямолинейно-волновым орнаментом белого, желтого, черного и зеленого цветов. Обычно орнамент на глиняном  горшке имеет такую последовательность: на венцах проводят волновую линию. В древности считали, что эта линия охраняет еду, которая находится в глиняном горшке от злых духов. Потом по сторонам горшка идет "пояс": переплетения нескольких волновых линий, или зубчатая линия нескольких цветов. Глиняный горшок используют для приготовления огромного количества блюд. В этих глиняных изделиях варят борщ, разнообразные каши, готовят вкусное жаркое, рагу, мясо и другие кушанья.

Очень полезно и приятно готовить в глиняной посуде на большие праздники, особенно на Рождество и Пасху.

Кутья, которая есть и так вкусной и наделена полезными свойствами, перетерта в глиняной опошнянской макитре и сварена в опошнянському глиняном горшке становится еще более энергетически заряженной и полезной.

Есть много разных рецептов блюд, которые можно готовить в глиняных горшках. Они все очень разнообразны и состоят из разных ингредиентов.

Следует отметить, что готовить в глиняном горшке очень удобно, потому что это глиняное изделие может само контролировать количество жидкости, которое нужно для приготовления того или другого кушанья. Если жидкости многовато, то она поглощается в поры глиняного горшка, которые есть в любом глиняном изделии, даже глазурированном. Если жидкости маловато, то глиняный горшок отдаст жидкость, которая есть у него порах и в результате этого кушанья в глиняных горшках не пригорают.

При приготовлении кушаний, глиняные горшки лучше ставить в холодную духовую печь, а после приготовления еды хорошо вымыть и высушить в печи.

Опошнянськие глиняные горшки воспеты поэтами и художниками, описанные искусствоведами и учёными разных областей науки. Но главнее всего глиняные горшки проверенные временем. Экологическая чистота, полезность и практичность глиняной посуды делает ее желателанной в каждом доме, в котором беспокоятся о своем здоровье и согласии в семье.

ГЛИНЯНАЯ ПОСУДА